懶洋洋的假日,又到了假日早午餐時間

懶得出門人擠人索性下床打開冰箱找尋食材

那就來份簡單快速的烤蛋早午餐

 

<食 材>

  洋蔥 1/4顆 切丁備用

  培根 半片 切末備用

  好是多蒙特羅牛排香料 少許  (也可使用其他義式香料但家裡只找到此款)

  蛋 一顆

 

<作 法>

1.將培根末放入鍋中爆香

 

2.放入洋蔥丁一起拌炒,炒至半透明狀

3.灑上些許香料粉,因好事多此款香料粉有鹽份,培根也有鹹不建議放太多

4.再烤碗四周抹上一些橄欖油,如果喜歡乳香味的也可抹上奶油取代

   讓蛋液不易沾黏烤碗,將拌勻後的材料即可放入烤碗中,接著打一顆蛋

5.烤箱預熱200度,將烤碗放入烤箱中烤7~10分鐘 (10分鐘左右蛋即可全熟)

趁等烤蛋的時間打了杯果汁,煎了薯餅,也順便烤了在冷凍庫找到的庫存麵包

假日早午餐輕鬆完成。搭配麵包一起享用 堪稱一絕~

烤蛋變化很多,底下配料可搭配自己喜歡的炒料做變化,也可在蛋上方放上起司或奶油

是簡單又美味的料理,如果有其他變化歡迎大家跟呢吶交流一下 ^^

 

 

 

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