目前分類:吃貨呢喃 (3)

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對台中地區而言大大小小日本料理遍地開花

如雨後春筍般開著,身為吃貨的呢喃也對此並不陌生

無論是平價的或是無菜單料理的皆略有涉略(啥?)

此次為慶祝好友生日,想找尋新穎、特別的日本料理

因此找到了以特殊花草搭配新鮮魚貨入菜的【椿 SAWA】

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人生中總有幾句話令人印象深刻,曾有人說

「人吃五穀雜糧,總有身體不舒服、心理不爽,百般懶惰的時刻,那就順從自己吧!」

今天 就是屬於這種日子 找好友一同吃早午餐吧~

(明明就是自己想偷懶還拖人下水 XD)

天空看起來灰朦朦,怕下雨因此選擇了離住家不遠的 INO Home Cafe

在美村路及五權西路交叉路口這兒的舊宅

許多人都說 INO Home Cafe 不好找,其實並不,只要找到位於美村路上台中老字號

早午餐店『美村尼克』斜對角巷內轉入後,走到底即可看見


Ino

INO Home Cafe  外觀看來十分舒適,打掉圍籬後多了份親切感

小巧的庭院種植著多肉植物及大型仙人掌

與其他店家不同的是INO Home捨棄了草皮,改鋪上白色碎石子

放上幾張戶外椅,有別於其他店家的風格

大片的落地窗搭配溫度感十足的木頭內裝

推開厚實的玻璃門後是撲鼻而來的咖啡香及木質吧台

可能是平日的早晨時段,人不多可愛的店員妹妹讓我們隨意找喜歡的位置,很free

前往的時段是早上的九點,只有早午餐的部分可選擇

菜單是簡單的兩張紙,品項不多採單點式飲品折抵30元 菜單

 

美式咖啡 /100

還算平庸過關,不酸澀、順口

 

卡布奇諾-巧克力 / 100

友人說並不優秀,但呢吶沒試喝

另一杯飲品我的點的是紅茶/80,友人也說並無特色,沒有所謂好喝與否

所以喝到目前為止來說,飲品部分雖不到地雷,但應該可以更好

那就只好集中火力等待餐點能出色些了

 

里肌肉佐手作雜糧麵包 /170

老實說端上桌後,呢吶有點失望,可能是被台中最近如春筍般冒出的早午餐店養刁了

以一份搭配飲品後240大洋的早午餐而言,有點過於樸實

里肌肉有濃厚迷迭香氣息,但肉質略硬,牙口不好者可能要小心

 

鮮蝦培根雙蛋佐手作雜量麵包 /170

店家強調鮮蝦的來源,是由自己撥殼處理,讓顧客能吃到沒有添加物的蝦仁

因友人不愛培根因此和店家討論後,店家友善的提出那不加培根,改將鮮蝦量增加的方式製作

端上桌後半液態的蛋看得出軟嫩度,立馬分食一口

鮮蝦果真如店家所說的滿好吃的,口味調配是走清爽路線

不知是使用油的份量沒有拿捏好還是怎樣

多吃幾口後略顯油膩,只能慶幸店家使用的是橄欖油

 

青醬培根歐姆蛋佐手作雜量麵包 

一上桌後青醬味道隨即撲鼻而來,以歐姆蛋的外觀而言,這做法比較像蛋捲

青醬是由店家自行製作,因此顏色略深,但香氣也較為濃烈

整體而言也是口味較為清淡的一道 (明明就是你們重口味)

 

結帳時,有向店員反映膩口問題,店家表示因為培根本身帶有油酯而蛋也需要油才可製作才會如此

但呢吶覺得這是在製作上可以克服的問題,畢竟大熱天膩口容易令人無法入口

另一點,入店後九點半左右進入店內直至十點半,一小時間內服務人員都未送上茶水

如果是採用自助式的讓客人自行取用的方式,那也該提醒客人

讓呢喃對如雨後春筍般開的台中早午餐店越來越遲疑了,每每看到新的店家開幕都五味雜陳呀~

 

INO HOME
電話:04-23763353
地址:台中市西區美村路一段564巷27號
營業時間:09:00~21:00 (周一休)

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