懶洋洋的假日,又到了假日早午餐時間
懶得出門人擠人索性下床打開冰箱找尋食材
那就來份簡單快速的烤蛋早午餐吧
<食 材>
洋蔥 1/4顆 切丁備用
培根 半片 切末備用
好是多蒙特羅牛排香料 少許 (也可使用其他義式香料但家裡只找到此款)
蛋 一顆
<作 法>
1.將培根末放入鍋中爆香
2.放入洋蔥丁一起拌炒,炒至半透明狀
3.灑上些許香料粉,因好事多此款香料粉有鹽份,培根也有鹹不建議放太多
4.再烤碗四周抹上一些橄欖油,如果喜歡乳香味的也可抹上奶油取代
讓蛋液不易沾黏烤碗,將拌勻後的材料即可放入烤碗中,接著打一顆蛋
5.烤箱預熱200度,將烤碗放入烤箱中烤7~10分鐘 (10分鐘左右蛋即可全熟)
趁等烤蛋的時間打了杯果汁,煎了薯餅,也順便烤了在冷凍庫找到的庫存麵包
假日早午餐輕鬆完成。搭配麵包一起享用 堪稱一絕~
烤蛋變化很多,底下配料可搭配自己喜歡的炒料做變化,也可在蛋上方放上起司或奶油
是簡單又美味的料理,如果有其他變化歡迎大家跟呢吶交流一下 ^^
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